NEWS
Newsletter #5
30/08/2026
Newsletter #4
30/03/2026
Newsletter #3
22/12/2025
9° incontro transnazionale del progetto (TPM) ad Atene, Grecia
17 – 18/12/2025
Il 17 e 18 dicembre 2025 si è tenuto ad Atene (Grecia) il 9° incontro transnazionale del progetto europeo FLAVEAT.
L’incontro ha riunito i partner del progetto per esaminare i progressi complessivi di FLAVEAT e concordare le prossime fasi. Le discussioni si sono concentrate sul coordinamento del progetto, sulle attività di garanzia della qualità e sulle azioni di comunicazione e diffusione.
Uno dei momenti salienti dell’incontro è stato il continuo sviluppo dei quattro MOOC per i professionisti della scienza alimentare. I partner hanno concordato le tappe fondamentali per la creazione dei contenuti, le traduzioni, l’accreditamento e l’implementazione pilota nei paesi partner.
Questo incontro ad Atene ha ulteriormente rafforzato la collaborazione all’interno del consorzio e ha consolidato l’impegno condiviso a fornire opportunità di formazione innovative e di alta qualità, adattate alle esigenze delle istituzioni Giordane e Palestinesi.
Seminario “Certificazione ISO”
10/09/2025
Il 10 settembre 2025, la Jordan University of Science and Technology (JUST) ha ospitato un seminario sulla certificazione ISO per oltre venti dipendenti della mensa.
La sessione ha trattato l’importanza degli standard ISO, i loro vantaggi, le categorie chiave e il processo di certificazione, dalla preparazione e documentazione agli audit e al miglioramento continuo. I partecipanti hanno acquisito conoscenze pratiche per rafforzare la qualità e l’eccellenza operativa.
Newsletter #2
11/07/2025
Pubblicazione: Promozione del diritto alimentare nella formazione professionale in Palestina e Giordania
03/07/2025
Una recente pubblicazione del partner di progetto AINIA Technology mette in luce il progetto FLAVEAT, un’iniziativa innovativa dell’UE che mira a rafforzare la formazione professionale in materia di diritto alimentare in Palestina e Giordania.
L’articolo presenta le principali azioni del progetto, tra cui lo sviluppo di MOOC personalizzati e la creazione di gruppi di discussione nazionali progettati per allineare le esigenze di formazione locali alla legislazione alimentare europea. Questi sforzi contribuiscono a migliorare la sicurezza alimentare, a sostenere la salute pubblica e a promuovere la collaborazione transfrontaliera. La pubblicazione è una lettura preziosa per chiunque sia interessato alla legislazione alimentare, alla riforma dell’istruzione e alla cooperazione internazionale nel settore agroalimentare.
Leggi l’articolo completo qui: https://www.ainia.com/ainia-news/flaveat-derecho-alimentario-formacion-palestina-jordania/
Newsletter #1
10/04/2025
Capacity Building training a Téramo (Italia)
11/02/2025 – 13/02/2025
Dall’11 al 13 febbraio 2025, si è svolta a Téramo (Italia) la seconda sessione di formazione per lo sviluppo delle capacità del progetto europeo FLAVEAT, organizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise ””G. Caporale”.
Questa formazione ha riunito partecipanti provenienti da Giordania e Palestina per un programma intensivo incentrato sul quadro normativo europeo per i mangimi e gli alimenti, nonché sulla gestione dei laboratori accreditati.
Le sessioni hanno offerto preziose opportunità di apprendimento pratico e di scambio di esperienze, contribuendo a una più profonda comprensione degli standard di sicurezza alimentare e delle pratiche di laboratorio dell’UE. I partecipanti si sono preparati meglio per agire come formatori e agenti chiave nel trasferimento delle conoscenze nei loro Paesi d’origine.
Capacity Building training a Valencia (Spagna)
29/01/2025 – 31/01/2025
Dal 29 al 31 gennaio 2025 si è svolto a Valencia (Spagna) il primo corso di formazione per lo sviluppo delle capacità del progetto europeo FLAVEAT, organizzato dal partner del progetto, AINIA Tecnología.
La formazione è stata concepita per migliorare le competenze tecniche dei professionisti dei laboratori ufficiali di controllo agroalimentare in Palestina e Giordania. Attraverso una serie di sessioni di approfondimento, i partecipanti hanno rafforzato le loro competenze e si sono preparati ad agire come formatori nei rispettivi Paesi.
Questa iniziativa svolge un ruolo chiave nella promozione di sistemi di sicurezza alimentare sostenibili, garantendo un trasferimento efficace delle conoscenze e contribuendo a un impatto a lungo termine in tutta la regione.
5° incontro transnazionale di progetto (TPM) a Valencia, Spagna
28/01/2025
Il 28 gennaio 2025 si è tenuto a Valencia (Spagna) il quinto incontro transnazionale del progetto europeo FLAVEAT.
L’ordine del giorno era incentrato sulla revisione degli obiettivi generali, dei risultati e del piano di lavoro complessivo del progetto. Un punto chiave di discussione è stato lo sviluppo della macrostruttura dei quattro MOOC, progettati specificamente per i professionisti del settore delle scienze alimentari.
Questo incontro ha segnato un importante passo avanti nella collaborazione tra i partner, rafforzando l’impegno comune per l’innovazione nell’istruzione e nella formazione professionale nell’industria alimentare.
Focus group in Giordania
07/11/2024 e 24/11/2024
Nel novembre 2024 si sono svolti in Giordania due focus group nazionali nell’ambito del progetto FLAVEAT. Organizzati dalla Al-Balqa Applied University (BAU) e dalla Jordan University of Science and Technology (JUST), gli eventi hanno riunito accademici, funzionari governativi e rappresentanti del settore alimentare privato per valutare le sfide attuali e le esigenze di formazione in materia di legislazione e sicurezza alimentare.
I partecipanti hanno sottolineato la necessità di professionisti con competenze nella lavorazione degli alimenti guidata dall’intelligenza artificiale, nella produzione sostenibile e nella riduzione degli sprechi alimentari. Le discussioni hanno anche sottolineato l’importanza dell’esposizione pratica – come le visite in fabbrica e la formazione pratica – e la crescente domanda di corsi di certificazione brevi per migliorare la conformità normativa.
Questi input influenzeranno direttamente la struttura e il contenuto dei MOOC in fase di sviluppo, assicurando che siano adeguati alle aspettative del settore e che contribuiscano a colmare il divario tra la formazione accademica e le reali sfide della sicurezza alimentare in Giordania.
Bando per valutatori esterni della qualità
28/10/2024
Il 19 e 20 settembre 2024, i partner del progetto europeo FLAVEAT si sono riuniti a Porto (Portogallo) per il loro primo incontro transnazionale.
La riunione di due giorni si è concentrata sugli aggiornamenti della gestione del progetto e sullo sviluppo dei risultati chiave. Particolare attenzione è stata rivolta all’avanzamento del Work Package 2, che comprende la ricerca a tavolino sulle migliori pratiche dell’UE in materia di legislazione alimentare e la preparazione di focus group con le parti interessate in Palestina e Giordania per la co-creazione di contenuti per i MOOC.
Questo incontro è stato fondamentale per allineare i prossimi passi del progetto e garantire l’attuazione tempestiva delle attività pianificate.
Focus group in Palestina
24/10/2024
Il 24 ottobre 2024 si è tenuto in Palestina un focus group nazionale nell’ambito del progetto FLAVEAT. Organizzata dalla Palestine Technical University – Kadoorie (PTUK) e dalla Nablus University for Vocational and Technical Education (NU-VTE), la sessione ha riunito rappresentanti di università, istituti di standardizzazione, centri di ricerca e industria alimentare per contribuire allo sviluppo dei prossimi MOOC.
Le discussioni si sono incentrate sull’allineamento della formazione sulla legislazione alimentare locale agli standard dell’UE. Le principali conclusioni hanno evidenziato l’esistenza di oltre 600 specifiche alimentari nazionali – molte delle quali allineate ai regolamenti dell’UE – e il ruolo fondamentale dell’Istituto palestinese per gli standard (PSI) nella formulazione delle politiche di sicurezza alimentare. Il focus group ha inoltre identificato sfide critiche come le lacune nella valutazione del rischio, nella conformità normativa e nell’accreditamento dei laboratori, rafforzando la necessità di sforzi mirati per lo sviluppo delle capacità.
Questo incontro ha gettato una solida base per la co-creazione di materiali di formazione professionale pertinenti e ad alto impatto che rispondano alle esigenze locali e promuovano gli standard internazionali.
1° incontro transnazionale di progetto (TPM) a Porto, Portogallo
19/09/2024 – 20/09/2024
Il 19 e 20 settembre 2024, i partner del progetto europeo FLAVEAT si sono riuniti a Porto (Portogallo) per il loro primo incontro transnazionale.
La riunione di due giorni si è concentrata sugli aggiornamenti della gestione del progetto e sullo sviluppo dei risultati chiave. Particolare attenzione è stata rivolta all’avanzamento del Work Package 2, che comprende la ricerca a tavolino sulle migliori pratiche dell’UE in materia di legislazione alimentare e la preparazione di focus group con le parti interessate in Palestina e Giordania per la co-creazione di contenuti per i MOOC.
Questo incontro è stato fondamentale per allineare i prossimi passi del progetto e garantire l’attuazione tempestiva delle attività pianificate.
Leaflet
21/03/2024