NOTICIAS
Boletín #5
30/08/2026
Boletín #4
30/03/2026
Boletín #3
22/12/2025
9ª Reunión Transnacional de Proyectos (TPM) en Atenas, Grecia
17 – 18/01/2025
Durante los días 17 y 18 de diciembre de 2025, se celebró en Atenas (Grecia) la novena reunión transnacional del proyecto europeo FLAVEAT.
La reunión congregó a los socios del proyecto con el fin de revisar el progreso general de FLAVEAT y acordar los próximos pasos a seguir. Los debates se centraron en la coordinación del proyecto, las actividades de garantía de calidad y las acciones de comunicación y difusión.
Uno de los aspectos más destacados de la reunión fue el desarrollo continuo de los cuatro MOOC para profesionales de la ciencia alimentaria. Los socios acordaron los hitos clave para la creación de contenidos, las traducciones, la acreditación y la implementación piloto en los países socios.
Esta reunión en Atenas reforzó aún más la colaboración dentro del consorcio y reforzó el compromiso compartido de ofrecer oportunidades de formación innovadoras y de alta calidad adaptadas a las necesidades de las instituciones jordanas y palestinas.
“Certificación ISO” Seminario
10/09/2025
El 10 de septiembre de 2025, la Universidad de Ciencia y Tecnología de Jordania (JUST) organizó un seminario sobre la certificación ISO para más de veinte empleados de la cafetería.
La sesión abordó la importancia de las normas ISO, sus ventajas, las categorías clave y el proceso de certificación, desde la preparación y la documentación hasta las auditorías y la mejora continua. Los participantes adquirieron conocimientos prácticos para reforzar la calidad y la excelencia operativa.
Boletín #2
11/07/2025
Publicación: Fomento de la legislación alimentaria en la formación profesional en Palestina y Jordania
03/07/2025
Una publicación reciente de AINIA Technology, socio del proyecto, destaca el proyecto FLAVEAT, una iniciativa innovadora de la UE que pretende reforzar la formación profesional en legislación alimentaria en Palestina y Jordania.
El artículo presenta las principales acciones del proyecto, incluido el desarrollo de MOOC personalizados y la creación de grupos de debate nacionales diseñados para alinear las necesidades de formación locales con la legislación alimentaria europea. Estos esfuerzos contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria, apoyar la salud pública y fomentar la colaboración transfronteriza. La publicación es una lectura valiosa para cualquier persona interesada en la legislación alimentaria, la reforma educativa y la cooperación internacional en el sector agroalimentario.
Lea el artículo completo aquí: https://www.ainia.com/ainia-news/flaveat-derecho-alimentario-formacion-palestina-jordania/
Boletín #1
10/04/2025
Formación para el desarrollo de capacidades en Téramo (Italia)
11/02/2025 – 13/02/2025
Del 11 al 13 de febrero de 2025 tuvo lugar en Téramo (Italia) la segunda sesión de formación para el desarrollo de capacidades del proyecto europeo FLAVEAT, organizada por el Instituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise »»G. Caporale».
Esta formación reunió a participantes de Jordania y Palestina en un programa intensivo centrado en el marco normativo europeo para piensos y alimentos, así como en la gestión de laboratorios acreditados.
Las sesiones ofrecieron valiosas oportunidades para el aprendizaje práctico y el intercambio de experiencias, contribuyendo a una comprensión más profunda de las normas de seguridad alimentaria y las prácticas de laboratorio de la UE. Los participantes salieron mejor preparados para actuar como formadores y agentes clave en la transferencia de conocimientos en sus países de origen.
Formación para el desarrollo de capacidades en Valencia (España)
29/01/2025 – 31/01/2025
Del 29 al 31 de enero de 2025 tuvo lugar en Valencia (España) la primera formación de capacitación del proyecto europeo FLAVEAT, organizada por el socio del proyecto, AINIA Tecnología.
La formación se diseñó para mejorar los conocimientos técnicos de los profesionales de los laboratorios oficiales de control agroalimentario de Palestina y Jordania. A través de una serie de sesiones en profundidad, los participantes reforzaron sus competencias y se prepararon para actuar como formadores de instructores en sus respectivos países.
Esta iniciativa desempeña un papel clave en la promoción de sistemas sostenibles de seguridad alimentaria, garantizando que los conocimientos se transfieran eficazmente y contribuyan a un impacto a largo plazo en toda la región.
5ª Reunión Transnacional de Proyectos (TPM) en Valencia, España
28/01/2025
El 28 de enero de 2025 se celebró en Valencia (España) la 5ª reunión transnacional del proyecto europeo FLAVEAT.
El orden del día se centró en la revisión de los objetivos generales, los resultados y el plan de trabajo global del proyecto. Un punto clave de debate fue el desarrollo de la macroestructura de los cuatro MOOCs, diseñados específicamente para profesionales del sector de la ciencia de los alimentos.
Esta reunión marcó un importante paso adelante en la colaboración entre los socios, reforzando el compromiso común con la innovación en la educación y la formación profesional en la industria alimentaria.
Grupos de discusión en Jordania
07/11/2024 y 24/11/2024
En noviembre de 2024 se celebraron en Jordania dos grupos de discusión nacionales en el marco del proyecto FLAVEAT. Organizados por la Universidad Aplicada de Al-Balqa (BAU) y la Universidad de Ciencia y Tecnología de Jordania (JUST), los actos reunieron a académicos, funcionarios públicos y representantes del sector alimentario privado para evaluar los retos actuales y las necesidades de formación en legislación y seguridad alimentarias.
Los participantes insistieron en la necesidad de profesionales con competencias en el procesamiento de alimentos basado en la inteligencia artificial, la producción sostenible y la reducción del desperdicio de alimentos. Los debates también hicieron hincapié en la importancia de la exposición práctica -como visitas a fábricas y formación práctica-, así como en la creciente demanda de cursos cortos de certificación para mejorar el cumplimiento de la normativa.
Estas aportaciones influirán directamente en la estructura y el contenido de los MOOC en desarrollo, garantizando que se adapten a las expectativas de la industria y contribuyan a cerrar la brecha entre la formación académica y los desafíos reales de la seguridad alimentaria en Jordania.
Convocatoria de evaluadores de calidad externos
28/10/2024
De acuerdo con la propuesta de proyecto, el consorcio del proyecto aprobado «Legislación alimentaria en la educación y formación profesional», ref. no. No: 101128781 – ERASMUS-EDU-2023-CB-VET (abreviado como «FALVEAT»), en el marco del Programa Erasmus+, Desarrollo de Capacidades en Educación y Formación Profesional (EFP), nombrará a un Evaluador Externo de Calidad – en adelante «EQE», con el fin de garantizar la observación y evaluación objetivas del progreso del proyecto, la calidad de los resultados y actividades, y el impacto en los grupos destinatarios en relación con los objetivos y la planificación del proyecto.
Grupo de discusión sobre Palestina
24/10/2024
El 24 de octubre de 2024 se celebró en Palestina un grupo de discusión nacional en el marco del proyecto FLAVEAT. Organizada por la Universidad Técnica Palestina de Kadoorie (PTUK) y la Universidad de Formación Profesional y Técnica de Naplusa (NU-VTE), la sesión reunió a representantes de universidades, instituciones de normalización, centros de investigación y la industria alimentaria para contribuir al desarrollo de los próximos MOOC.
Los debates se centraron en la armonización de la formación sobre legislación alimentaria local con las normas de la UE. Las principales conclusiones destacaron la existencia de más de 600 especificaciones alimentarias nacionales -muchas alineadas con la normativa de la UE- y el papel vital de la Institución Palestina de Normalización (ISP) en la formulación de políticas de seguridad alimentaria. El grupo de discusión también identificó retos críticos, como lagunas en la evaluación de riesgos, el cumplimiento de la normativa y la acreditación de laboratorios, lo que refuerza la necesidad de realizar esfuerzos específicos de capacitación.
Esta reunión sentó unas bases sólidas para la creación conjunta de materiales de formación profesional pertinentes y de gran impacto que respondan a las necesidades locales y promuevan las normas internacionales.
1ª Reunión Transnacional de Proyectos (TPM) en Oporto, Portugal
19/09/2024 – 20/09/2024
Los días 19 y 20 de septiembre de 2024, los socios del proyecto europeo FLAVEAT se reunieron en Oporto (Portugal) para celebrar su primer encuentro transnacional.
La reunión, de dos días de duración, se centró en las actualizaciones de la gestión del proyecto y el desarrollo de los principales resultados. Se prestó especial atención al progreso del paquete de trabajo 2, que incluye la investigación documental sobre las mejores prácticas de la UE en materia de legislación alimentaria y la preparación de grupos de discusión con las partes interesadas en Palestina y Jordania para la co-creación de contenidos para MOOCs.
Esta reunión fue clave para alinear los próximos pasos del proyecto y garantizar la ejecución oportuna de las actividades previstas.
Folleto
21/03/2024